Bra recept!
 
Ljummen sparris- och potatissallad
 

  Ljummen sparris & potatissallad  
  En favorit hos oss! Passar med det mesta, stekt eller grillad kyckling, fläsk- eller nötkött.
 
     
 

Ingredienser

4 port
3/4 kg sparris- eller delikatesspotatis, på sommaren tar man färskpotatis
300 g färsk grön sparris
250 g körsbärstomater
4 msk smör-o rapsolja
2 tsk fransk senap
1/2 tsk salt, gärna gourmetsalt
1 krm svartpeppar
2 msk grovhackad gräslök

 
 

Gör så här
Skala och koka potatisen. Dela sparrisen i bitar och koka den knappt mjuk i lättsaltat vatten ca 3 min. Dela tomaterna i halvor. Vispa ihop smör-o rapsolja, senap, salt och peppar. Dela potatisen i bitar. Blanda med dressing, sparris, tomater och gräslök strax före servering.
God både ljummen o kall!


 
 

 

 
     
  Tillbaka till matsidan Skriv ut
     
  Portfolio   Kunder Recept  Kontakt  Fine Art Photography