Bra recept!
 
 

 
Alfredos goda pasta
 
 

Räcker till 2 personer

 
 

Tar ca 30 min att göra

Tricket med denna goda pasta är att ha vispad gräddde!

 
 

Jag hade inte exakta ingredienserna till detta, men följ det du känner är rätt!

 

2 portioner pasta, spagetti eller nån annan långpasta
Salt till vattnet du kokar pastan i, där kan du ta i en del, för det är inte mycket som fastnar i pastan ändå.
Ca 75 g Parmesanost, i lite mindre bitar o en av bitarna sparar du till serveringen, o river över precis innan du serverar den.
1/2 dl valnötter
1/2 dl pinjenötter        Jag köpte en mix av paranötter cashewnötter o jordnötter, i lösvikt.
1/2 tsk salt
50 gr smör
1 Vitlöksklyfta             Jag tycker att Solovitlöken är godast, så jag tog en halv sådan.
1 dl vispgrädde
svartpeppar

 
 

Koka upp vattnet till pastan och salta.
Dela osten i bitar och spara en av dom.
Kör ost, nötter, salt. smör och vitlök med en stavmixer till en smet.
Vispa grädden och vänd ner den tillsammans med smeten.
Häll vattnet av pastan och rör i Alfredos goda smet i den heta pastan.
Lite riven parmesan över det och ett tag med pepparkvarnen och njut!

 
     
  Tillbaka till matsidan Skriv ut
     
  Portfolio   Kunder Recept  Kontakt  Fine Art Photography